La Unió de Pagesos de Catalunya organitza un curs a Calaf sobre artesania alimentària

La Unió de Pagesos de Catalunya organitza un curs a Calaf sobre artesania alimentària, de 30 hores de durada.
El programa del curs és el següent : - Introducció a l'artesania alimentària (bases, normativa i característiques del sector) - Processos de transformació i conservació d'aliments (tipologia i procés d'elaboració i tasteig d'olis i formatges, pràctiques de preparació d'embotits i de conserves de fruita i confitures) –El projecte empresarial i ajuts a la creació de l'empresa – Les xarxa de les dones del món rural Pageses.cat i la xarxa de l'Àrea de Formació de la Unió de Pagesos.
El curs es durà a terme del 3 al 19 de novembre, a l'Ajuntament vell (C/. Carme, 22) al local social de l'Associació ARCA, tots els dimecres, dijous i divendres, de 19:00 h a 22:00 h.
El curs és gratuït i està subvencionat per el Institut Català de les Dones i homologat per el Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya
Les inscripcions es poden realitzar a l'Oficina d'Unió de Pagesos a Manresa (C/ Cos, 74 baixos) o bé trucant al telèfon : 93 875 22 80 (Persona contacte: David Vivet).